The House, Ресторан в Ардморе, Ирландия
The House это ресторан с большими стеклянными стенами, расположенный в отеле Cliff House Hotel, с видом на залив Ардмор. Обеденное пространство напрямую связано с пейзажем снаружи, делая вид частью впечатления.
Ресторан получил свою первую звезду Мишлен в 2010 году, что стало поворотным моментом для ирландской кухни на мировой арене. Это признание привлекло международное внимание к высокой кухне в Ирландии.
Ресторан закупает продукты у ирландских производителей и местных рыбаков, связь, которую вы замечаете в том, как блюда меняются в зависимости от доступного. Эти отношения с окружающей территорией формируют то, что появляется на тарелке каждый день.
Ресторан работает со среды по воскресенье с 18:00, и столик нужно бронировать заранее. Проверка заранее гарантирует, что вы сможете спланировать визит с учётом часов работы.
В меню есть неожиданные сочетания, такие как омар из залива Ардмор с соусом роган джош и чесночным нааном. Эти комбинации ирландских морепродуктов с индийскими специями показывают, как кухня экспериментирует за пределами традиционных границ.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
