Armstrong's Barn, Ресторан в графстве Уиклоу, Ирландия
Амбар Армстронга это ресторан недалеко от Аннамо в графстве Уиклоу, который вырос из переоборудованного амбара. Внутри видны деревянные балки и старые детали, сохраняющие сельское прошлое, а кухня готовит свежие блюда из местных продуктов.
Ресторан открылся в начале 1970-х годов и получил похвалу от путеводителей в 1974 году, а первую звезду Мишлен заработал в 1977 году. После того как в том же году его возглавил шеф-повар Паоло Тульо, он сохранял свои позиции до закрытия ресторана в 1988 году.
Название Амбар Армстронга происходит от местного названия этой территории, которое долго использовалось для встреч и праздников. Эта связь с сообществом даёт месту ощущение принадлежности к чему-то, укоренённому в повседневной местной жизни.
Дорога до ресторана петляет по сельским дорогам с видами на окрестности, что становится частью визита. Место находится в тихой части графства Уиклоу и предлагает расслабленную, домашнюю атмосферу для посетителей, которые хотят замедлиться.
После закрытия ресторана в 1988 году Паоло Тульо переоборудовал здание в студию звукозаписи, а затем превратил его в частный дом. Это изменение показывает, как место приспосабливалось к новым целям со временем, сохраняя своё прошлое.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
