Golan Heights Winery, Винодельня в Кацрине, Израиль
Винодельня Голанских высот - это винопроизводственное предприятие в регионе Голан, которое работает на 16 виноградниках, где выращивают разные сорта винограда. На территории есть участки для экспериментального виноделия, где проверяют технологии и контролируют качество.
Винодельня была основана в 1983 году восемью израильскими поселениями и выпустила первый урожай в 1984 году. Это основание стало поворотным моментом в методах израильского виноделия и принесло значительные инновации в регион.
Предприятие сочетает традиционные методы брожения в бочках с современными технологиями, привлекая 110 сотрудников, которые поддерживают производственные стандарты на протяжении всего процесса.
Посетители могут присоединиться к экскурсиям с гидом по предприятию, чтобы узнать о производственных процессах. Место легко доступно и даёт представление как о современных, так и о традиционных подходах к виноделию.
Большая высота и вулканическая почва региона создают особые условия для выращивания винограда, которые формируют характер вин. Эти природные особенности влияют на вкус и качество так, как редко встречается в других винодельческих регионах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
