Kfar Kedem, Музей под открытым небом в Хошае, Израиль

Кфар Кедем - это музей под открытым небом в Хошае, который воссоздает повседневную жизнь древней Галилеи через практические занятия, традиционные ремесла и сельскохозяйственные демонстрации. Обстановка позволяет посетителям наблюдать традиционные техники и участвовать в обучающих опытах по всей территории.

Кфар Кедем основал в 1992 году Менахем Гольдберг в поселении Хошая, на участке около 15 дунамов, засаженном деревьями и растениями, произрастающими в Земле Израиля. Место воссоздаёт еврейскую жизнь в Галилее эпохи Мишны, рядом с Сепфорисом, где заседал Синедрион во главе с рабби Иегудой ха-Наси. Первые израильские группы приехали в 1992 году, а первая группа туристов из Нидерландов — в 1994 году.

Посетители надевают четырёхугольную одежду и платок перед началом занятий, воспроизводящих еврейскую жизнь Галилеи эпохи Мишны. Станции включают стрижку овец, прядение, доение и изготовление сыра, а в шатре пастухов из козьей шерсти подают сладкий травяной чай или горький кофе. Почтовый голубь несёт записку к следующему пункту группы.

Kfar Kedem расположен на шоссе 77 у развязки Хамовиль, рядом с Хошая. Посещение проходит как экскурсионный групповой маршрут между станциями после короткого вступления и надевания четырёхугольной одежды и головного платка. Сбор и отжим оливок — зимние занятия, сбор и топтание винограда — летние. Участок занимает около 15 дунамов растений и деревьев Земли Израиля.

В конце посещения группы забирают почтового голубя до следующего пункта, прикрепляют к лапке записку и выпускают. Птица возвращается в Кфар-Кедем — деталь, взятая из воссоздаваемой здесь жизни древней Галилеи.