Cafe Bahar, Ресторан в Хайдарабаде, Индия
Кафе Багар — это ресторан в Баширбаге, где подают блюда Хайдарабада в просторном зале. В меню есть бирьяни, халеем, кебабы и карри, приготовленные в местном стиле.
Заведение открылось как чайная в 1973 году под владением Саида Хуссейна Болуки. Позже оно выросло в более крупный ресторанный бизнес с многими сотрудниками.
Ресторан демонстрирует региональные методы приготовления из Хайдарабада через свое меню. Бирьяни и халеем готовят по технологиям, передающимся из поколения в поколение местных поваров.
Ресторан работает в течение дня и приветствует как местных жителей, так и посетителей. Порции по умеренным ценам, так что легко зайти поесть.
Халеем привлекает особое внимание во время Рамадана и считается здесь сезонной особенностью. Многие гости приезжают именно в это время, чтобы попробовать его приготовление.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
