Kasauli Brewery, Архитектурное сооружение в Касаули, Индия
Пивоварня Kasauli это каменное сооружение в Гималаях, где производят солодовый виски с использованием традиционных методов дистилляции. Оборудование опирается на медные перегонные кубы как основу производственного процесса.
Эдвард Абрахам Дайер основал объект в 1820-х годах и привез оборудование из Шотландии и Англии. Это сделало его первой пивоварней и винокурней, основанной где-либо в Азии.
Пивоварня следует шотландским традициям производства виски, которые укоренились в Индии поколения назад. Вы можете увидеть, как эти унаследованные техники остаются центральными в ежедневной работе винокурни.
Объект расположен рядом с главной автобусной станцией, что делает его легкодоступным пешком. Вы можете наблюдать за производственным процессом, но лучше заранее уточнить время посещения.
Здесь производят Solan No. 1, гималайский виски, который занимал ведущую позицию на индийском рынке спиртных напитков в 1980-х годах. Этот местный виски был выдающейся частью индийской культуры питья на протяжении десятилетий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 91 319 участниками по всему миру.
