Khari Baoli, Рынок специй в Старом Дели, Индия

Кхари Баоли - это рынок специй в Старом Дели с сотнями магазинов, разбросанных по узким переулкам. Продавцы торгуют оптовыми партиями специй, сухофруктов, орехов, трав и чайных листьев, обслуживая оптовых покупателей и пищевые предприятия.

Хари Баоли назван в честь ступенчатого колодца с солёной водой, фундамент которого заложил Хваджа Абдулла Лазар Куреши при Ислам-шахе Сури, а завершили в 1551 году. Рынок вырос вокруг мечети Фатехпури, построенной в 1650 году Фатехпури Бегум, женой Шах-Джахана, у Лахорских ворот Шахджаханабада. Колодец и ворота теперь погребены под дорогой рынка.

Лавки до сих пор известны по номерам, например «Chawal Wale 13» или «21 Number Ki Dookan», и ими управляет девятое или десятое поколение семей, основавших их в XVII–XVIII веках. Магазин солений Harnarains, открытый в 1860-х и ныне работающий как Harnarains International, поставлял товары Джавахарлалу Неру и Индире Ганди.

Ранние утренние посещения между 8 и 10 утра позволяют наблюдать за прибытием свежих поставок и избежать интенсивной толпы в полдень. Пешеходное движение большое, поэтому носите удобную обувь и будьте готовы ориентироваться в узких проходах.

Рынок Gadodia на южной стороне Хари Баоли построили состоятельные купцы в 1920-х годах; его называют крупнейшим оптовым рынком специй Азии. Ступенчатый колодец, давший название улице, и соседние Лахорские ворота теперь погребены под дорогой рынка; сохранились лишь копии надписей колодца в Aasar Us Sanadeed и Miftah Al Tawarikh.