Фонтан «Артишок», Фонтан в садах Боболи, Флоренция, Италия

Фонтан Артишока (Фонтана дель Карчофо) это фонтан XVII века на террасе дворца Питти во Флоренции, обращённый к двору Амманнати. Его восьмиугольный известняковый бассейн имеет углы из белого мрамора и поддерживает в центре конструкцию в форме канделябра с чашами из серого гранита, инкрустированным мрамором и фигурами тритонов и нереид.

Фонтан был построен между 1639 и 1641 годами Джованом Франческо Сузини, Франческо дель Таддой и Андреа ди Микеланджело Ферруччи по заказу великого герцога Тосканского Фердинандо II. Он заменил предыдущий фонтан Юноны работы Бартоломео Амманнати, а несколько его скульптур происходят из других садовых элементов, которые тогда были разобраны.

Название Фонтана дель Карчофо, вероятно, происходит от сходства между листьями на стеблях артишока и створками раковин с аморини по бокам лестницы, на которой стоит восьмиугольная чаша. На каждом углу чаши стоит мраморный путто в весёлой позе, а ещё два путти сидят верхом на рыбах над боковыми раковинами.

Фонтан расположен на террасе дворца Питти, над гротом Моисея, и добраться до него можно через вход в сады Боболи. Посещение утром или во второй половине дня позволяет легче рассмотреть скульптурные фигуры без слишком большого количества людей вокруг.

Фонтан стоит точно над гротом Моисея, а его терраса замыкает северо-восточную сторону двора Амманнати на пониженной высоте. Благодаря этому вид тянется от piano nobile дворца до амфитеатра Боболи, а фонтан отмечает середину между дворцом и садом.