Giorgio Amarelli Museum of Liquorice, Специализированный музей в Корильяно-Россано, Италия
Музей Джорджо Амарелли, это действующая фабрика лакрицы в южной Калабрии, которая документирует обработку корней и методы изготовления конфет. Экспозиция включает оборудование, оборудование для экстракции и архивные материалы, которые показывают каждый этап производственного процесса.
Семья Амарелли основала это предприятие по производству лакрицы в 1731 году, и оно непрерывно работает на том же месте почти три века. Методы производства и планировка в значительной степени остались неизменными, сохраняя прямую связь с тем, как выполнялась работа в 18 веке.
Музей показывает, как производство лакрицы формировало повседневный ритм региона на протяжении веков, а оборудование демонстрирует физический труд, связанный с ремеслом. Вы можете увидеть инструменты, которые рабочие когда-то использовали каждый день, чтобы превратить корни в кондитерские изделия, которые стали частью идентичности этого места.
Вы можете наблюдать за производственным процессом в действии в большинство дней, поскольку фабрика работает, пока открыта для посетителей. Полезно выделить достаточно времени, чтобы пройти через комнаты и прочитать пояснительные панели в удобном темпе.
Фабрика сохраняет оригинальную производственную зону под названием 'Concio' с 1731 года, где вы можете увидеть тюки корней и оборудование для экстракции, все еще находящиеся на месте. Прогулка по этому пространству дает непосредственное ощущение того, как выглядела работа в самом начале.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
