Ricetto di Candelo, Укрепленный зерновой комплекс в Кандело, Италия

Ричетто ди Кандело — пятиугольная обнесённая стеной территория площадью около 13 000 м2 в Кандело, Италия, с примерно двумястами двухэтажными кельями для вина и урожая. Стены сложены из гальки «ёлочкой», по углам четыре круглые башни, в северной стене — квадратная башня. Единственный вход — воротная башня на юге, с проёмом для телег и отдельным для пешеходов.

Ричетто возвели между концом XIII и началом XIV века на земле, уступленной семьёй Виаларди ди Вилланова за ежегодную дань в 21 дукат. Его существование подтверждено в 1374 году, когда община Кандело добровольно подчинилась Савойскому дому. В 1458 году испанцы, союзники савойского герцога, принудили французов, засевших в ричетто, к сдаче; повреждения устранили в 1561 году. С 1496 года Себастьяно Ферреро владел феодом и надстроил несколько ячеек до башни, известной как casa del Principe.

Ячейки никогда не были постоянным жильём: сегодня владельцы используют их как место встреч на выходных, для гастрономическо-винной деятельности и творческих ремесленных мастерских. Среди мастерских — мастерская немецкой художницы по шёлку Аннели Вайшер. Pro Loco по предварительной записи проводит экскурсии и образовательные мастерские, а в декабре ricetto превращается в деревню Санта-Клауса с живым вертепом.

Посетители могут пройти через всю территорию, хотя узкие мощёные переулки требуют прочной обуви. Экскурсии с гидом по выходным и во время местных праздников предоставляют доступ к некоторым историческим складским зданиям.

Это место является одним из наиболее хорошо сохранившихся укрепленных зерновых комплексов в Европе, многие комнаты до сих пор имеют оригинальные деревянные балки и каменные полы. Раз в год местные жители превращают территорию в средневековый рынок с историческими костюмами и демонстрациями традиционных ремесел.