Taverna del Gufo, Ресторан в Оккьеппо Инфериоре, Италия
Таверна дель Гуфо — это семейный ресторан, расположенный на загородной вилле с четырьмя уютными обеденными залами. У каждого зала своя цветовая гамма, а столы расставлены на расстоянии друг от друга. Внутри могут разместиться около 30 гостей, ещё 30 — на открытом воздухе.
Ресторан основали Стефания Моссо и Витторио Боргато, и со временем он стал частью региона. С самого открытия кухня сохраняет традиционные методы приготовления, характерные для Пьемонта.
Ресторан придерживается принципов Slow Food Travel и закупает продукты у местных производителей. Кухня делает акцент на региональных специалитетах и традиционных способах приготовления, укоренённых в этой местности.
Ресторан находится по адресу Via Caralli 6, до него можно добраться на машине или общественном транспорте. Посетителям стоит учесть, что он закрыт по понедельникам и вторникам, а также имеет ежегодные перерывы в январе и сентябре.
Кухня готовит Palpitun — региональный десерт из Монграндо, приготовленный из груш, хлеба, амаретто и какао. Это блюдо следует проверенным временем рецептам этой местности и привлекает любопытных посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
