De Echoput, Ресторан в Апелдорне, Нидерланды
De Echoput это ресторан в Апелдорне, расположенный в бывшем охотничьем домике рядом с лесом и природой. Внутри деревянная мебель и простой декор создают теплую обстановку, где гости могут удобно поужинать без отвлечений.
Ресторан начинался как чайный дом в 1950-х годах и постепенно переключился на мясо дичи и изысканную кухню. Основатель Jaap Klosse черпал вдохновение из французских кулинарных традиций и помог сделать его одним из первых ресторанов в Нидерландах, отмеченных звездой Мишлен.
Название Echoput отражает прошлое здания как охотничьего домика, окруженного лесом. Сегодня посетители ощущают эту связь с природой через сезонные блюда из дичи, которые соединяют местные кулинарные традиции с окрестными ландшафтами.
Рядом есть парковка, и лучше бронировать столик заранее, особенно для особых случаев. Окружающая местность тихая и хорошо подходит для остановки после прогулки или дня изучения окрестной сельской местности.
Гостиничный бар внутри выставляет работы местного художника Peter van Oostrum и имеет большие окна с видом на высокие деревья. Это тихое пространство позволяет посетителям наслаждаться кофе, легкими блюдами или напитками, наблюдая за лесом с другого ракурса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 143 участниками по всему миру.
