Oostendorper Watermolen, Haaksbergen, Водяная мельница в Хаксбергене, Нидерланды

Остендорперская водяная мельница это двойная мельница на ручье Буурсебек в Нидерландах, оснащенная тремя нижнебойными водяными колесами. Два колеса используются для помола зерна, а третье приводит в действие маслобойный пресс.

Мельница ведет свою историю с 1548 года, но была основана на нынешнем месте в 1633 году, когда Виллем Рипперда получил официальное разрешение на восстановление. Это перемещение ознаменовало начало ее долгой работы как важного перерабатывающего объекта.

Мельница демонстрирует традиционные нидерландские техники помола, где вода из ручья Буурсебек приводит в движение колеса для обработки зерна и масла. Посетители могут увидеть, как эти ремесленные методы применяются и сегодня.

Место открыто для посещения в определенные часы, в основном по будням во второй половине дня, когда экскурсии объясняют процессы помола. Рекомендуется заранее уточнить точные часы работы, так как доступность меняется в зависимости от сезона.

Между двумя зданиями мельницы стоит деревянная ловушка для угрей, которая позволяла мелким угрям ускользнуть, а крупных задерживала. Это практичное устройство показывает тесную связь между мельницей и речной экосистемой.