Aan de Poel, Французский ресторан в Амстелвене, Нидерланды.
Aan de Poel это французский ресторан в плавучем павильоне в Амстелвене. Из больших окон открывается широкий вид на озеро De Poel. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за приготовлением изысканных блюд во время всего визита.
Заведение открылось в 2006 году и получило первую звезду Мишлен в 2009 году. Это признание положило начало периоду со стабильно высоким кулинарным уровнем.
Название происходит от озера, где стоит ресторан. Посетители видят, как открытая кухня соединяет воду с каждой тарелкой, превращая трапезу в чувственный опыт между природой и ремеслом.
Заведение доступно для инвалидных колясок и вмещает около 80 гостей. Для входа требуется бронирование. Посетителям стоит планировать заранее, чтобы забронировать столик в этом популярном месте.
Плавающий бар с едой выходит над водой, создавая необычное место для сидения с прямым видом на поверхность воды. Эта архитектурная особенность служит отдельной обеденной зоной в ресторане.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
