De Passiebloem, маслобойня в Зволле, Нидерланды
De Passiebloem — это маслобойня в Зволле на Vondelkade, построенная на приподнятой платформе, что позволяло мельникам эффективно управлять крыльями. Конструкция позволяла перерабатывать льняное, рапсовое и ореховое масло с помощью ветра.
Мельница была построена в 1776 году для извлечения масел из семян с помощью ветра. В 1967 году она получила статус национального памятника, признавая её роль в истории нидерландской промышленности.
Название отсылает к цветку страстоцвета, который когда-то украшал прежние здания на этом месте. Сегодня посетители видят, как производство масла формировало местную идентичность и повседневную жизнь общины.
Мельница предлагает экскурсии с гидом в отдельные даты в течение года, что позволяет легко увидеть работу вблизи. Лучше заранее проверить текущие часы работы, так как они могут меняться в зависимости от сезона.
Мельница по-прежнему полностью рабочая, и за ней следит группа примерно из 170 добровольцев, которые обеспечивают возможность производства масла. Это делает её одной из немногих маслобоен в Европе, где производство масла продолжается и сегодня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
