&samhoud places, Ресторан на Остердоксейланд, Амстердам, Нидерланды.
Samhoud Places — ресторан на Остердоксейланд с двумя разными уровнями, предлагающими разный опыт. На нижнем этаже находится лаунж с коктейль-баром, а наверху — обеденный зал на примерно 50 гостей с видом на Амстердам.
Шеф-повар Мошик Рот и предприниматель Салем Самхауд основали ресторан в 2012 году, опираясь на предыдущий успех Рота с 't Brouwerskolkje в Овервене. Это ознаменовало начало нового кулинарного подхода в районе Остердоксейланд.
Название отдаёт дань уважения Салему Самхауду, нидерландскому предпринимателю, чьё видение сформировало идентичность ресторана. Кухня сочетает израильские влияния с нидерландскими ингредиентами и техниками, отражая, как разные кулинарные традиции встречаются в Амстердаме.
Ресторан открыт со вторника по субботу, подают как обед, так и ужин, кроме суббот, когда предлагается только ужин. Посетителям стоит учесть, что часы работы меняются в зависимости от дня недели, и рекомендуется бронировать столик.
Гости могут наблюдать за работой команды кухни через открытое стеклянное окно, глядя на город внизу. Эта прямая связь между кухней и обеденным пространством придаёт трапезе иной характер.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
