Browar Zodiak, Крафтовая пивоварня в Бєжвєнна Длуга-Колонія, Польша
Browar Zodiak — это крафтовая пивоварня в Бєжвєнна Длуга-Колонія, которая выпускает несколько сортов пива, включая Mocne Duże Lager, Lew Pils, Lew Classic и Silver Pils. У предприятия есть отдельная производственная зона, предназначенная специально для варки пива, и оно распространяет свою продукцию разным заведениям в окрестном регионе.
Пивоварню основал в 1997 году пекарь Ян Кацпшак как часть объединенного пекарско-пивоваренного предприятия в деревне. Со временем она превратилась в отдельное производство пива с налаженными сетями сбыта по всему Великопольскому региону.
Предприятие принадлежит Ассоциации региональных польских пивоварен, способствуя сохранению местных методов пивоварения в Великопольском регионе.
Место находится в сельской местности, и его легко найти. Посетителям стоит заранее уточнить, доступны ли экскурсии или дегустации, поскольку предприятие работает в первую очередь как производственный объект, а не как общественное место.
Пивоварня выросла из пекарни, создав необычное сочетание двух разных пищевых ремесел под одной крышей на многие годы. Эта связь отражает то, как сельские предприятия исторически объединяли несколько производственных навыков, чтобы обслуживать свои местные сообщества.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
