Conditori Nordpolen, Пекарня в Вара, Швеция

Кондитори Нордполен — это кондитерская, шведское кафе-пекарня, в Вара в Вестергётланде. Внутри висит старая настенная роспись с изображением Северного полюса, иглу, фигур инуитов и дирижабля. Заведением управляет кондитер Стиг Ларссон, получивший в январе 2009 года диплом Гастрономической академии.

Пекарня была основана в 1903 году сёстрами Альмой и Альвидой Янссон, заложив основу для места, которое будет существовать на протяжении поколений. Это основание ознаменовало начало прочной связи между семьёй и пекарским ремеслом в регионе.

Название связано с двумя историями: легендой о том, что Саломон Август Андре 14 июля 1894 года приземлился на воздушном шаре на равнине под Варой, и более вероятным заимствованием у пивоварни Nordpolen на Торггатан, владелец которой был братом кондитера. Внутри есть старая настенная роспись Северного полюса с иглу, фигурами инуитов и дирижаблем.

Conditori Nordpolen — это кондитерская, шведское кафе-кондитерская, на Torggatan в центре Вары в Вестергётланде. До неё доходят пешком в этом маленьком городе; это кондитерская, а не хлебопекарня, поэтому сюда приходят за кофе и выпечкой. Настенная роспись с Северным полюсом находится внутри, чтобы её увидеть, нужно зайти.

Название, вероятно, происходит не от приземления воздушного шара С. А. Андре на равнине Вара 14 июля 1894 года, а от пивоварни Nordpolen на Торггатан, владелец которой был братом кондитера; пивоварня выбрала это имя, чтобы подчеркнуть, что продаёт охлаждённые напитки. Внутри есть старая настенная роспись Северного полюса с иглу, фигурами инуитов и дирижаблем.