Çayeli, Административный район в провинции Ризе, Турция

Чайели это административный район в провинции Ризе на побережье Чёрного моря Турции, где зелёные холмы и долины покрыты чайными плантациями. Ландшафт отмечен возделанными террасами, которые следуют контурам наклонной местности.

Район приобрёл свою нынешнюю форму в начале 1900-х годов, когда в регион были завезены чайные растения, что изменило местную экономику. Этот сдвиг изменил ландшафт от смешанного фермерства к сообществу, ориентированному на чай.

Выращивание чая формирует повседневную жизнь в этом районе, люди собирают листья вручную, а чайные дома служат местами встреч сообщества. Традиционные методы выращивания и переработки остаются центральными для того, как жители воспринимают своё окружение.

Район разделён на несколько кварталов, каждый со своим характером и местными услугами, доступными для посетителей. Лучше всего исследовать территорию в зависимости от сезона, так как сбор чая влияет на местную активность и часы работы в сообществе.

Чайные листья перерабатывают круглосуточно на местных предприятиях, особенно в сезон сбора урожая, когда тонны свежих листьев прибывают ежедневно. Большая часть этой интенсивной работы происходит на небольших семейных фабриках, которые иногда приглашают посетителей наблюдать за процессом.