Hacı Abdullah Restaurant, Ресторан в Бейоглу, Турция
Hacı Abdullah это многоэтажное ресторанное пространство в Бейоглу с залами, распределенными по историческому зданию, которое сохраняет свой первоначальный характер и деревянные детали. Старое кухонное оборудование и предметы украшают стены, создавая ощущение шага в прошлое.
Заведение началось в 1888 году как небольшое заведение в порту Каракёй и переехало в Бейоглу в 1905 году, обосновавшись в здании Rumeli Han. Этот переезд ознаменовал его рост от простого портового места до более известного заведения.
Название относится к исторической личности, которую ценят за доброту и благотворительность, ценности, которые определяют, как персонал общается с посетителями через традиционное гостеприимство. Этот подход проявляется в каждой детали, от сервировки стола до подачи каждого блюда.
Место находится рядом с проспектом Истикляль, и его легко найти, гуляя по оживленным улицам Бейоглу. Разумно забронировать столик заранее, особенно в часы пик, так как залы быстро заполняются.
Ресторан сохраняет методы приготовления, передаваемые через поколения, основанные на рецептах из османских дворцовых кухонь. Эти ручные техники отличают его от современных заведений и позволяют посетителям попробовать блюда, приготовленные так же более века.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
