Aberlour distillery, Винокурня в Морей, Шотландия
Винокурня Aberlour расположена там, где встречаются реки Лаур и Спей, среди лесов в шотландском регионе виски Спейсайд. Это место создает живописный фон в самом сердце известного производственного района.
Джеймс Флеминг основал винокурню в 1879 году после опыта торговли зерном и управления соседней винокурней Dailuaine. Его предыдущий опыт дистилляции повлиял на работу с самого начала.
Винокурня использует традиционные методы производства и работает с испанскими хересными и американскими дубовыми бочками, которые формируют характер виски. Выбор типов бочек во многом определяет вкусовой профиль конечного продукта.
Посетители могут забронировать дегустации в разное время и попробовать несколько сортов солода Aberlour в специальном дегустационном зале. Желательно бронировать заранее и взять подходящую одежду для переменчивой погоды.
Источники воды находятся на Бен Риннес, соседней горе, что придает виски характерный минеральный профиль. Эта геологическая особенность является незаметной причиной, по которой многие ценители ценят работу этого производителя.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
