Laphroaig, Винокурня на Айле, Шотландия
Laphroaig это винокурня на южном побережье Айлы, где соленый морской воздух и торфяной дым сопровождают производственный процесс круглый год. Побеленные здания стоят прямо у воды и включают склады, медные перегонные кубы и специальные помещения для соложения ячменя.
Место было основано в 1815 году фермерами Дональдом и Александром Джонстонами, которые использовали ячмень и торф со своей земли. В течение 19 века винокурня выросла через морские торговые пути, чтобы стать признанным брендом по всей Британских островах и за их пределами.
Ячмень прорастает на каменных полах в специальных помещениях для соложения, прежде чем рабочие переворачивают его вручную и сушат торфяным дымом из соседних болот. Сильный вкус с йодными и водорослевыми нотами происходит от атлантического расположения и традиционных методов обработки, которые все еще используются сегодня.
Зона приема предлагает три варианта туров, от коротких дегустаций до продолжительных прогулок по производственным помещениям, которые длятся несколько часов. Летом винокурня открыта с утра до вечера, тогда как зимние месяцы имеют более короткие окна для посещения.
С 1994 года каждая покупка бутылки дает покупателям символический квадратный фут земли Айлы через программу Friends of Laphroaig. Посетители, которые приезжают, чтобы заявить свои права на участок, могут поднять личный флаг у склада и налить себе драм из бочки, зарезервированной для членов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
