The Balvenie, Винокурня виски в Даффтауне, Морей, Великобритания
Винокурня Балвени в Даффтауне выпускает виски, используя несколько перегонных кубов для создания разных вариантов односолодового спирта. Производство в Морее работает круглый год без перерывов.
Винокурня была основана в 1892 году и начала работу на подержанном оборудовании, постепенно расширяя производство. Со временем она стала крупным производителем односолодового виски.
Винокурня закупает ячмень на соседних фермах и сохраняет ремесленные методы, которые видны на всех этапах производства. Посетители могут увидеть, как традиционные приёмы продолжают формировать вкус напитка.
Посетители могут осмотреть производство во время экскурсий с гидом, которые нужно заказывать заранее. Перед визитом стоит уточнить часы работы и наличие мест в группах.
Раз в год на винокурне проводят неделю, когда делают торфяной виски, используя местный торф. Этот опыт показывает, как команда исследует вкусы региона в своей обычной линейке без торфа.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
