August Schell Brewing Company, Пивоварня в Нью-Ульме, Миннесота, США
August Schell Brewing Company — это пивоварня в Нью-Ульме, штат Миннесота, которая варит пиво с 1860 года, а сегодня выпускает всё: от традиционных немецких лагеров до современного крафтового пива. На территории есть центр для посетителей с дегустационным залом Rathskeller, пивной сад под высокими ореховыми деревьями, музей пивоварения и сады вокруг, где посетители могут узнать о ремесле и семейном наследии.
Немецкий иммигрант Август Шелл основал пивоварню в 1860 году с традиционными немецкими рецептами лагера, и дело остаётся семейным уже пять поколений, став самой старой действующей пивоварней Миннесоты. Бизнес пережил экономические трудности и войны, а в 2002 году приобрёл марку пива Grain Belt, чтобы сохранить ещё один известный бренд Миннесоты.
Место отражает свои немецкие корни через вывески и оформление пивного сада, который воссоздаёт дух традиционных немецких мест для встреч. Посетители знакомятся с местными пивоваренными традициями на событиях вроде викторин и сезонных фестивалей, которые объединяют сообщество вокруг пива и разговоров.
Лучше позвонить заранее, чтобы записаться на экскурсию, особенно летом и во время фестивалей, так как места быстро заканчиваются. Центр для посетителей и сувенирный магазин открыты ежедневно с позднего утра до позднего дня, а пивной сад под открытым небом работает с конца весны до конца лета.
Основатель Август Шелл выбрал это место из-за природных источников и намеренного сходства с регионом Шварцвальд в Германии, откуда он приехал. Изначально для хранения пива и льда использовали подземные ледяные пещеры, пока не появилось современное охлаждение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
