Bavarian Brewing Company, Здание пивоварни в Ковингтоне, Кентукки, США

Bavarian Brewing Company — это комплекс пивоварни в Ковингтоне, штат Кентукки, который начал работу в 1866 году и со временем расширился до примерно шести с половиной акров земли. Сооружения включают завод по розливу, склад, конюшни для доставки фургонами и ледник, что отражает промышленный рост конца 1800-х и начала 1900-х годов.

Основанная в 1866 году и переименованная в Bavarian в 1869 году, компания значительно расширилась при владении Уильяма Ридлина, начиная с 1882 года. Во время сухого закона с 1919 по 1935 год производство пива прекратилось, перейдя на безалкогольные напитки и лед, а затем возобновило варку пива после отмены запрета.

Пивоварня была социальным и экономическим центром Ковингтона на протяжении десятилетий, обеспечивая работой тысячи рабочих из региона. Она сформировала идентичность города как промышленного центра и до сих пор вспоминается как источник местной гордости.

Сейчас это место является частью правительственного центра округа Кентон и демонстрирует экспонаты об истории пивоварни с артефактами и фотографиями из прошлого. Посетители могут ходить по зданиям в своем темпе, чтобы узнать о промышленном наследии города.

К 1914 году предприятие было крупнейшей пивоварней Кентукки, производя около 216 000 баррелей в год, но пришло в упадок, когда конкуренция со стороны крупных национальных пивоварен усилилась в середине 1900-х годов. Это место отражает, как местная промышленность пыталась конкурировать, когда крупные корпорации доминировали на рынке.