Daniel, Французский ресторан высокой кухни на Верхнем Ист-Сайде, Манхэттен, США
Daniel — французский ресторан высокой кухни, расположенный по адресу 60 East 65th Street на Манхэттене, с изысканным залом, украшенным хрустальными люстрами Bernardaud и произведениями Джеймса Розенквиста. Пространство объединяет дизайн и кулинарную презентацию в единое целое.
Шеф-повар Даниэль Булю открыл ресторан в 1993 году и перенёс его на текущее место в 1999 году, утвердив его как значимое гастрономическое направление. Переезд совпал с расширением признания его подхода к французской кухне.
Зал следует официальным французским традициям обслуживания, где гости ощущают, как высокая кухня соединяет архитектурный дизайн с кулинарной презентацией через меню из нескольких блюд.
Ресторан открывается ежедневно вечером и работает только по предварительному бронированию, которое необходимо сделать заранее через прямой контакт. Гостям стоит планировать ужин на несколько часов и учесть, что ожидается официальная одежда.
Винная карта предлагает обширную коллекцию французских вин, которые подходят к каждому блюду. Кухня создаёт блюда, такие как аляскинский лосось в панировке катаифи с икрой, сочетая классические методы с необычными текстурами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
