De Lorenzo's Tomato Pies, Ресторан в Роббинсвилле, Нью-Джерси, США
De Lorenzo's Tomato Pies это пиццерия в Роббинсвилле, Нью-Джерси, известная тонкими коржами с томатным соусом, а не толстым слоем сыра. Начинки простые, что позволяет качеству томатов определять каждый корж.
Александр Де Лоренцо открыл первое заведение в Трентоне в 1947 году, установив стиль томатного коржа, который тесно связан с традицией пиццы Нью-Джерси. В течение следующих десятилетий бизнес переезжал и расширялся, в конечном итоге обосновавшись в Роббинсвилле.
Ресторан следует традиционным методам приготовления томатных коржей, используя техники, которые отличают пиццу Нью-Джерси от других регионов. Это мастерство видно в том, как готовят и подают каждый корж.
Часы и дни обслуживания могут различаться в зависимости от locations, поэтому стоит проверить перед посещением. Место привлекает постоянный поток людей, особенно в полдень и ранним вечером, поэтому ранний приход может помочь избежать ожидания.
Коржи здесь подают без сыра по умолчанию, и гости, которые хотят его, должны попросить отдельно, что удивляет многих впервые посещающих. Это на самом деле традиционный подход к томатному коржу Нью-Джерси, где соус всегда является отправной точкой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
