Di Fara Pizza, Пиццерия в Мидвуде, Бруклин, США.
Di Fara Pizza — это пиццерия в Мидвуде, которая использует импортную итальянскую муку, свежую моцареллу из буйволиного молока и домашний томатный соус. Кухня готовит каждую пиццу в традиционном нью-йоркском стиле, завершая их смесью из трех сыров, прежде чем они покинут прилавок.
Заведение открылось в 1964 году, когда Доменико ДеМарко, итальянский иммигрант, начал делать пиццу по своим собственным методам. Со временем оно глубоко укоренилось в кулинарной сцене Бруклина и приобрело преданных поклонников.
Семья ДеМарко продолжает управлять заведением, используя рецепты и техники, передаваемые с самого начала. Вы заметите, что кухня работает так же, как и десятилетия назад, с методами, которые кажутся неторопливыми и тщательными.
Заведение открыто со вторника по воскресенье с полудня до 8 вечера и предлагает еду на вынос. Учтите, что помещение не оборудовано для доступа на инвалидных колясках.
Владелец часто сам стоит за прилавком, демонстрируя личный подход к каждому клиенту. Это непосредственное участие сохранило заведение верным своим корням и личным на протяжении многих лет.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
