Hoegaarden, пивной бренд из Хугардена, Бельгия
Хугарден это пивной бренд из маленькой бельгийской деревни с давними пивоваренными традициями. Его варят из солодового ячменя, несоложёной пшеницы, хмеля, кориандра и апельсиновой цедры. Пиво имеет мутный вид, потому что его не фильтруют, с фруктовыми и пряными нотами, светлым цветом и пышной пеной.
Изначально пиво производили монахи в регионе, записи об этом восходят к 1445 году. В 20 веке производство исчезло, пока Пьер Селис, бывший работник последней местной пивоварни, не возродил ремесло в 1965 году, воссоздав традиционный рецепт.
Название относится к маленькой бельгийской деревне, которая веками известна производством белого пива. Этот стиль пива остаётся частью местной жизни и сегодня, и посетители могут познакомиться с традицией в кафе и на пивоварне.
Пиво продаётся по всему миру в бутылках и банках, его можно найти в магазинах, интернет-магазинах и ресторанах. Его следует подавать охлаждённым и лучше всего наливать в бокал, где перед употреблением можно осторожно взболтать, чтобы раскрыть ароматы.
Пивоварня сгорела в 1985 году, что стало большим ударом для маленького сообщества, но после инвестиций от более крупных пивоваренных компаний производство продолжилось в Хугардене, а не переехало в другое место. Это была важная победа для местной идентичности и сохранения традиционного ремесла в деревне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
