Caves Codorniu, Винодельня в Сант Садурни д'Анойя, Испания
Кавас Кодорниу это винодельческое предприятие в Сант Садурни д'Анойя, где подземные проходы извиваются по всей территории для хранения и выдержки игристого вина. В поместье есть производственные зоны, помещения для бочек и дегустационные пространства, расположенные на нескольких уровнях под землей.
Поместье было основано в 1551 году и стало ключевым в 1872 году, когда Жозеп Равентос разработал метод производства современной кавы. Это нововведение превратило поместье в центр создания испанского игристого вина.
Здания демонстрируют каталонский модернистский дизайн Жозепа Пуча и Кадафалка, с декоративной каменной кладкой и металлическими элементами, отражающими местные художественные традиции региона.
Посетители осматривают объект во время экскурсий с гидом, которые раскрывают процессы производства и хранения в подземных пространствах. Маршруты проходят через различные рабочие зоны и завершаются дегустацией.
Подземные камеры поддерживают стабильную температуру и влажность круглый год, создавая идеальные условия для хранения миллионов бутылок. Эта природная система хранения позволяет вину выдерживаться в течение длительных периодов без внешнего климат-контроля.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
