Brauerei zur Malzmühle, Пивоварня с таверной в Альтштадт-Зюд, Кёльн, Германия
Брауэрай цур Мальцмюле — это пивоварня в Альтштадт-Зюд, которая на протяжении поколений варит пиво Kölsch по традиционным рецептам. В здании видны старые деревянные балки, маленькие окна и узкие лестницы, типичные для старых зданий Кёльна.
Здание было основано в 1858 году как пивоварня и паровая пивоварня солодового экстракта. Современное название относится к 1912 году, когда новый владелец принял дом и модернизировал его.
Название происходит от мельницы, которая когда-то стояла на этом месте. Посетители до сих пор могут увидеть комнаты с деревянными панелями, где традиционное пивоваренное ремесло проходит в уютной обстановке.
Заведение расположено в центре старого города, и до него легко добраться общественным транспортом. Пивной сад сочетает старые и новые элементы, поэтому посетителям стоит быть гибкими в отношении чистоты и комфорта.
Официанты десятилетиями носят специальные круглые подносы с несколькими бокалами одновременно, выполняя это быстро и точно. Эта традиция характерна только для пивоварен Кёльна и является частью местного ремесла.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
