German Food Additives Museum, Музей в Гамбурге, Германия
Немецкий музей пищевых добавок в Гамбурге — это коллекция тысяч химических веществ, используемых в производстве продуктов питания. Экспозиция демонстрирует консерванты, красители, эмульгаторы и стабилизаторы, которые используются в производстве продуктов питания.
Музей был основан в 2008 году Гамбургским продовольственным фондом и документирует развитие пищевых добавок с течением времени. Коллекция также показывает исторические инциденты с опасными веществами, такими как мышьяк, которые когда-то использовались в пище.
Музей демонстрирует различные добавки, используемые в современном производстве продуктов питания, и объясняет их роль в немецких продуктах. Посетители могут понять, как эти вещества присутствуют в повседневных товарах, и их значение для пищевой промышленности.
Музей расположен внутри оптового рынка, и вход осуществляется через восточные ворота с помощью звонка в часы работы со среды по воскресенье. Посетителям следует заранее уточнить точное время перед прибытием, так как часы работы могут меняться.
Музей использует технологию сканирования штрих-кодов, которая позволяет посетителям анализировать ингредиенты продуктов. Это выявляет добавки, которые не указаны на этикетке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
