Hakutsuru Sake Brewery Museum, Музей саке в Сумиёси Минамимати, Япония
Музей пивоварни саке Hakutsuru показывает традиционное производство саке с большими бродильными чанами из японского кедра и охлаждающим оборудованием, размещёнными на нескольких выставочных площадях. Коллекция включает основные инструменты и машины, использовавшиеся на пивоварне на протяжении многих десятилетий.
Пивоварня построила этот склад в 1910-х годах и использовала его как главный склад № 1 до марта 1969 года, после чего его превратили в музей. Здание оставили без изменений, традиционный процесс варки сохранён на месте, а работу воссоздают фигуры в натуральную величину.
Экспозиции показывают, как делают саке в Японии, с помощью фигур в натуральную величину, выполняющих традиционные шаги. Посетители видят, как это ремесло практиковалось на протяжении многих поколений и его место в японской культуре.
Музей находится в пяти минутах ходьбы от станции Hanshin Sumiyoshi. Он открыт с 09:30 до 16:30, последний вход в 16:00, группы должны бронировать заранее. Музей закрыт на новогодние праздники и во время Обон.
Музей занимает пивоварню саке, которая до марта 1969 года работала как главный склад № 1 и была построена в 1910-х годах. Здание сохранили таким, каким оно было, и превратили в музей, поэтому деревянная конструкция склада сама является частью экспозиции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 523 участниками по всему миру.
