Kiku-Masamune Sake Brewery Museum, Музей алкогольных напитков в Уозаки Нисимати, Япония

Музей пивоварни саке Kiku-Masamune — это музей алкогольных напитков в Уозаки Нисимати, где представлены традиционные инструменты и предметы для производства саке, признанные важными материальными народными культурными памятниками Японии. Коллекция демонстрирует ручные техники и оборудование, использовавшиеся на протяжении более трёх столетий пивоварения на этом месте.

Первое здание музея — пивоварня 1659 года, перевезённая из усадьбы семьи Хон-Кано в Микагэ и открытая здесь в 1960 году; в ней показывали 566 инструментов для саке, позже признанных важными материальными памятниками народной культуры. Оно рухнуло 17 января 1995 года при землетрясении Хансин; коллекцию собрали вручную, а 25 января 1999 года открылось двухэтажное сейсмостойкое здание, использующее часть балок и столбов старого.

Метод кимото-дзукури, показанный в экспозициях, раскрывает четырёхнедельный ручной процесс, который формирует, как традиционное японское саке приобретает свой характер. Посетители могут увидеть, как этот тщательный подход остаётся центральным в работе пивоварни сегодня.

Музей находится по адресу 1-9-1 Уозаки-Нисимати, в четырёх минутах пешком от станции Минами-Уозаки (Rokko Liner) и в семи минутах от станции Уозаки (линия Hanshin). Он открыт с 9:30 до 16:30, последний вход в 16:00; группам нужно бронировать заранее. Вход бесплатный, в новогодние праздники музей закрыт.

Музей является спонсором мобильной геолокационной игры Colopl и одной из площадок, где выдаётся игровая валюта Coloca. В здании, вновь открытом в 1999 году, использованы некоторые колонны и балки старого строения, рухнувшего при землетрясении 1995 года.