The Waterside Inn, Ресторан в Брее, Англия
The Waterside Inn - это французский ресторан, расположенный на берегу Темзы, с обеденными залами, выходящими на реку, и возможностью проживания. Заведение сочетает ресторанные услуги с индивидуально оформленными гостевыми комнатами для посетителей, желающих остаться на ночь.
Основанный в 1972 году, ресторан получил свою первую звезду Мишлен в 1974 году и достиг трех звезд к 1985 году. Это развитие превратило его в пионера французской высокой кухни за пределами Франции.
Ресторан следует французским кулинарным традициям с сезонными меню, построенными на точных техниках и тонких ингредиентах. Такой подход к еде отражает то, как французская гастрономия сформировала высокую кухню по всей Европе.
Настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее, и к оплате принимаются кредитные карты. Посетителям следует планировать официальную одежду, так как это ресторан высокого класса.
Ресторан поддерживал три звезды Мишлен непрерывно дольше, чем любое другое заведение за пределами Франции. Эта последовательность в качестве поддерживается через руководство, охватывающее несколько поколений одной семьи, что делает его редким примером преемственности в высокой кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
