Yam'Tcha, Азиатский ресторан в первом округе Парижа, Франция.
Yam'Tcha это изысканный азиатский ресторан в первом округе Парижа, специализирующийся на французско-азиатской кухне. Зал выглядит уютным, с золотистыми стенами, деревянными столами и открытой кухней, которую видно с улицы.
Ресторан основан в 2009 году после того, как его основатель работал на кухнях Гонконга и обучался в других известных заведениях. Этот опыт до сих пор формирует философию заведения и то, как сочетаются французские и азиатские кулинарные техники.
Название ресторана происходит от китайского термина, означающего 'пить чай', и ужин сосредоточен на тщательно подобранном выборе чая. Каждый чай сознательно сочетается с блюдами, подаваемыми в течение трапезы.
Ресторан находится на улице Rue Saint-Honoré и работает только по предварительной брони, поэтому нужно связаться заранее. Обслуживание ведется в отдельные дни недели, так что планирование наперед поможет вам забронировать столик.
Ежедневное меню сочетает неожиданные французские и международные ингредиенты с азиатскими техниками, например сырные булочки вместе с креветочными чипсами. Эти неожиданные сочетания показывают, как разные кулинарные традиции встречаются здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
