Qui Plume la Lune, Ресторан со звездой Мишлен в 11-м округе, Париж, Франция
Qui Plume la Lune — ресторан со звездой Мишлен в 11-м округе, где стены из необработанного камня и природные материалы наполняют интерьер. Два обеденных зала, минеральный и ботанический, созданные Каролин Пфайффер, предлагают гостям разные пространственные впечатления.
Шеф-повар Джеки Рибо получил свою первую звезду Мишлен вскоре после того, как возглавил ресторан, что быстро сделало его признанным местом для гурманов. Это достижение позже побудило его открыть другие рестораны, включая L'Ours и Les Mérovingiens, расширив свою кулинарную vision за пределы этого заведения.
Название намекает на поэтическую сторону ужина, а гости попадают в два визуально разных пространства, каждое из которых создает свое настроение и ощущение. Это разделение пространств показывает, что еда здесь воспринимается как полный сенсорный опыт, а не только как блюда.
Планируйте визит со вторника по воскресенье: обед подают с полудня до 13:30, а ужин — с 19:00 до 21:00. Место на rue Amelot легко найти, а бронирование заранее обязательно, поскольку мест мало и ресторан быстро заполняется.
На стене размещена цитата Уильяма Фолкнера, которая дает посетителям повод задуматься во время трапезы. Ресторан также предлагает персонализированные винные пары от трех до шести бокалов, подобранные под блюда и предпочтения гостей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
