Potzolcalli, Мексиканский ресторан в Мехико, Мексика
Potzolcalli это мексиканский ресторан в Мехико, где подают множество традиционных местных блюд. В меню есть позоле в нескольких региональных стилях, моле поблано и сесина де Йекапиштла, и все порции большие.
Ресторан начинался как местное заведение, посвященное сохранению аутентичных региональных мексиканских рецептов и методов приготовления. Со временем он сосредоточился на поддержании этих традиционных подходов через ежедневную работу на кухне.
Кухня сохраняет традиционные техники ручного приготовления тортильяс и готовит региональные разновидности позоле по аутентичным мексиканским методам. Посетители могут наблюдать, как эти кулинарные традиции остаются частью ежедневной работы на кухне.
Ресторан принимает оплату кредитными картами и предоставляет Wi-Fi для гостей на протяжении всего визита. Для больших групп рекомендуется бронировать столик, и заведение работает с позднего утра до вечера.
Позоле нортеньо готовится по особому методу, который выделяется тщательно подобранным сочетанием ингредиентов. Постоянные посетители неизменно замечают этот вкус, который отличает его от других.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
