Aux Anciens Canadiens, Ресторан в Старом Квебеке, Канада
Aux Anciens Canadiens это ресторан в Старом Квебеке, где подают местные блюда в пяти отдельных залах. Каждый зал украшен антиквариатом, произведениями искусства и собранными предметами, которые придают пространству характер.
Здание датируется 1675 годом и является старейшей жилой постройкой Квебека. Несколько десятилетий назад его переоборудовали в ресторан, сохранив оригинальный каркас нетронутым.
Меню отражает то, как люди в Квебеке ели на протяжении поколений, с блюдами, передававшимися по семьям и сообществам. Местные ингредиенты меняются в зависимости от сезона, сохраняя связь еды с тем, что растет рядом.
Ресторан расположен в самом сердце старого города и принимает бронирования, что облегчает бронирование столика. Он открыт ежедневно и может одновременно обслуживать группы разного размера.
Каждый из пяти залов имеет собственную коллекцию квебекских предметов и произведений искусства, охватывающих разные периоды. Перемещение по ресторану ощущается как посещение нескольких пространств, каждое из которых имеет свою историю.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
