La Casa del Pan Papalotle, Пекарня и ресторан в Койоакане, Мехико, Мексика.
La Casa del Pan Papalotle это пекарня и ресторан в Койоакане, где готовят домашний хлеб, выпечку и вегетарианские блюда из продуктов местных экологических фермеров в Мехико. В меню есть выпечка ручной работы, которую делают свежей каждый день, а также горячие блюда по традиционным рецептам.
Дело начиналось как маленькая пекарня в Койоакане, а позже стало рестораном, сохранив традиционные мексиканские методы выпечки хлеба. Эти ручные подходы до сих пор влияют на всё, что здесь готовят сегодня.
Пекарня и ресторан работают в сотрудничестве пекарей и местных производителей, которые вместе поддерживают традиционное мексиканское хлебопечение. Здесь видно, как эти проверенные временем техники остаются частью повседневной жизни.
Заведение находится по адресу Avenida Mexico 25B на углу с Xicotencatl в Colonia Del Carmen и открыто ежедневно с 8:00 до 22:00. Место легко найти, здесь есть столики, где можно поесть на месте.
Заведение работает напрямую с экологическими фермерами, обеспечивая свежие ингредиенты каждый день и поддерживая местных производителей экономически. Эта прямая связь позволяет сохранять и качество, и ответственность перед окружающей средой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
