Hardware Societe, Кафе в Кэтрин-Плейс, Мельбурн, Австралия
Hardware Societe — это кафе с французским вдохновением в Кэтрин-Плейс, которое сочетает свежие ингредиенты с классическими французскими кулинарными техниками. Меню объединяет эти техники с австралийскими традициями завтрака, создавая собственные утренние блюда.
Кафе открыло свое первое место на Хардвер-стрит в 2009 году и с самого начала сформировало мельбурнскую сцену завтраков. Эти истоки ознаменовали начало роста, который в конечном итоге вывел заведение за пределы родного города.
Заведение сочетает французское и испанское влияния во всем меню, с блюдами вроде лобстера Бенедикт и запеченных яиц с чоризо, которые показывают, как эти традиции формируют то, что появляется на тарелках.
Заведение открывается в 7:30 утра по будням и в 8:00 утра по выходным, закрывается в 15:00 ежедневно. Это делает его строго местом для завтрака и обеда без вечернего обслуживания.
Бизнес перешел границы: теперь заведения работают в Париже, а также запланировано открытие в Барселоне. Это международное распространение показывает, как мельбурнская концепция приживается в других городах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
