El Beneficio Bistrot, Ресторан в Койоакане, Мексика
El Beneficio Bistrot — это ресторан в Койоакане, где мексиканские рецепты сочетаются с современными методами приготовления, а сезонные продукты поступают от местных фермеров. В меню есть блюда, такие как домашний бриошь с икрой, тартар из омара и органические салаты, которые готовит шеф-повар Оскар Луна.
Ресторан находится в Койоакане, районе, который в 20 веке стал известен как дом мексиканских художников Фриды Кало и Диего Риверы. Это художественное наследие до сих пор определяет облик района.
Название отсылает к историческому понятию общей пользы, что до сих пор заметно в том, как кухня закупает продукты у местных фермеров и мастеров. Посетители видят, как меню чтит мексиканские кулинарные традиции, перенимая при этом изысканные европейские методы.
Ресторан находится по адресу Гомес Фариас 85 в районе Дель Кармен, рядом есть парковка. До него легко добраться с разных улиц, и он хорошо расположен в Койоакане.
Заведение предлагает живую музыку по вечерам, где исполняют английскую и испанскую классику, пока гости ужинают. Эти выступления проходят на открытой площадке, соединяя характер района с мелодиями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
