Les Inséparables, Ресторан в Экс-ан-Провансе, Франция
Les Inséparables — французский ресторан в жилом районе Экс-ан-Прованса, с обеденным залом внутри и тенистой террасой снаружи под двумя старыми платанами. Меню сосредоточено на средиземноморской кухне с такими блюдами, как томатный тарт с бурратой и треска с муслином из лангустинов.
Ресторан был основан в 2018 году шеф-поваром Кристофом Боннано, который обучался в престижных заведениях, таких как Crillon и Astrance. Его опыт в этих известных кухнях продолжает формировать кулинарный подход и стандарты этого заведения.
Название происходит от классического французского фильма 1960-х годов, и это кинематографическое вдохновение заметно в оформлении и атмосфере ресторана. Кухня отдает предпочтение ингредиентам от местных прованских производителей, которые регулярно поставляют продукты.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье, обед подают с 12:00 до 14:00, а ужин с 19:45. На месте есть бесплатная частная парковка, а до центра города можно дойти пешком за несколько минут.
Шеф-повар обучался на высококлассных кухнях и привнес классические французские методы в эту меньшую, более личную обстановку. Это сочетание устоявшейся техники с интимным подходом выделяет ресторан среди более крупных заведений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
