Carnet de Voyage, Ресторан в Париже, Франция
Carnet de Voyage — это ресторан, объединяющий китайскую и французскую кухни в просторном зале недалеко от вокзала Сен-Лазар. В меню традиционные рецепты сочетаются с современными интерпретациями обеих кулинарных традиций.
Ресторан находится в 9-м округе, в районе, сформированном художественными движениями и литературными деятелями на протяжении веков. Эта среда закрепила за округом репутацию важного культурного центра.
Азиатские посетители часто приходят сюда, чтобы попробовать такие блюда, как курица, говядина, креветки, блюда в воке и фондю, которые подают по-семейному, для совместной еды.
Ресторан находится на улице Rue de Budapest и работает с понедельника по субботу с 18:00. В загруженные вечера рекомендуется бронировать столик заранее. Планирование помогает обеспечить себе место, особенно по выходным.
Gault&Millau оценил этот ресторан в 11 из 20 за сочетание уличной еды с французскими техниками и китайскими кулинарными традициями. Этот стиль отличает его от традиционных заведений фьюжн.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
