Bombabar, Терраса на крыше и ресторан в Мельбурне, Австралия
Bombabar — это ресторан испанской кухни в центре Мельбурна, занимающий несколько этажей: на нижнем уровне открытая кухня, а наверху бар на крыше. Эти две зоны сильно отличаются по атмосфере: от оживлённой кухни до более открытой и воздушной части на крыше.
Ресторан был основан, чтобы привнести испанские кулинарные традиции и рецепты в Мельбурн, используя аутентичные методы приготовления. Эта основа и сегодня определяет, как там готовят и подают еду.
Это место привносит испанские традиции питания в Мельбурн, где гости знакомятся с обычаем делить еду и собираться вместе. Это заметно в том, как расставлены столики для разговоров и как люди естественно общаются за трапезой.
Заведение занимает несколько уровней, так что стоит запланировать время, чтобы осмотреть и основную обеденную зону, и террасу на крыше. Перемещаясь между этими частями, чувствуешь, как пространство меняется, когда поднимаешься выше.
Особенность в том, что несколько этажей разделяют основную обеденную зону и бар на крыше, создавая две совершенно разные среды в одном здании. Такое вертикальное расположение даёт посетителям ощущение перехода между разными пространствами, а не единого ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
