Vezir Han Emirgan Bosphorus, Ресторан высокой кухни в Эмиргане, Турция
Vezir Han это ресторан в современном здании с большими окнами, выходящими на пролив Босфор в северной части Стамбула. Из обеденного зала видна вода, а открытая кухня готовит местные и ближневосточные блюда в течение всего времени работы.
Ресторан находится рядом с парком Эмирган, который был заложен как османский садовый комплекс во время правления султана Абдул-Азиза в 1871 году. Район развивался на протяжении поколений и стал любимым местом, где жители Стамбула собираются у воды.
Меню сочетает традиционные сирийские рецепты с современными турецкими блюдами, показывая, как стамбульская кухня впитывает влияния разных культур. Это сочетание отражает, как городская кулинария развивалась через обмен между разными сообществами.
Для ужина рекомендуем бронировать столик через WhatsApp, чтобы выбрать удобное время и место. Ресторан открыт ежедневно, так что гости могут прийти на обед или ужин, как им удобнее.
В ресторане подают холодную пахлаву, особый десерт, который превращает традиционную ближневосточную выпечку в блюдо с контрастом температур. Такое необычное приготовление удивляет гостей и предлагает свежий взгляд на классический десерт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
