Le Barbue d'Anvers, Ресторан в Вьё-Лилле, Франция
Le Barbue d'Anvers — традиционный ресторан в Вьё-Лилле с большими деревянными столами и полками, уставленными бутылками регионального пива по всему помещению. Интерьер включает элементы дизайна XVIII века, которые придают залам характерное фламандское ощущение таверны.
Это заведение развивалось рядом с Grand'Place в Лилле и включает архитектурные элементы, отражающие фламандское наследие Северной Франции. Эти дизайнерские решения связывают помещение с периодом, когда регион находился под глубоким влиянием фламандской культуры.
Ресторан отмечает кулинарные традиции Северной Франции такими блюдами, как carbonades flamandes и блюдами с сыром Маруаль, которые формируют то, как едят местные жители. Эти вкусы рассказывают историю фламандского наследия и его присутствия в повседневной еде.
Ресторан открыт по вечерам с понедельника по вторник и с четверга по субботу. Группам больше 15 человек стоит бронировать заранее, чтобы обеспечить себе места.
В десертном меню есть пивной крем-брюле, который сочетает французские кулинарные техники с пивоваренным наследием региона Нор-Па-де-Кале. Это необычное творение показывает, как местные ингредиенты могут сочетаться удивительными способами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
