La Petite Ferme, Ресторан в Экс-ан-Провансе, Франция
La Petite Ferme — современный французский ресторан рядом с Кур Мирабо, где готовят на дровяных печах и угольных грилях. В меню есть гравлакс из лосося, жареный осьминог и аргентинская антрекот вместе с сезонными блюдами.
Ресторан получил признание от авторитетного путеводителя Gault & Millau с оценкой 12/20. Это признание отметило его свежий подход к французским кулинарным традициям.
Кухня опирается на провансальские корни, соединяя французскую традицию со стилями приготовления из других регионов, что видно в том, как блюда создают и подают.
Ресторан находится на Авеню Виктор Гюго и работает как на обед, так и на ужин, но часы ограничены со вторника по субботу. Лучше бронировать заранее, так как мест немного.
Кухня сосредоточена на мясе и морепродуктах, приготовленных на гриле, в сочетании с большим выбором вин из соседнего региона Прованс. Это сочетание создает опыт, полностью погруженный в местные вкусы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
