Dalheimer Mühle, Водяная мельница с рестораном в Вегберге, Германия
Dalheimer Mühle — это здание водяной мельницы с рестораном в Вегберге недалеко от германо-нидерландской границы. Сооружение работает от ручья Ротенбах и имеет сохранившиеся мельничные механизмы, которые видны и сегодня, а сам объект функционирует как ресторан с местами внутри и на открытой террасе.
Мельница впервые упоминается в документах в 1231 году и принадлежала монастырю Химмельталь, который использовал её для обработки зерна. В 1775 году её полностью перестроил последний настоятель монастыря, чей герб и сегодня виден над входом.
Мельница носит имя местности Дальхайм и олицетворяет традицию обработки зерна, сформировавшую этот регион. Посетители могут увидеть сегодня, как здание с каменными стенами и деревянными элементами отражает сельское прошлое и используется людьми, которые ценят региональную, ручную еду.
Ресторан предлагает вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда, поэтому гостям с особыми диетическими потребностями стоит уточнить заранее. Часы работы сезонные и ограничены в будни, поэтому рекомендуем позвонить перед визитом.
После закрытия монастыря мельницей управляли семьи мельников, которые в конце 1800-х годов добавили гостевой дом под названием Вальдесру, ставший популярным местом в регионе. Гостевой дом, расположенный спокойно near природного парка, привлекал посетителей для пикников и прогулок и сформировал его современное использование как места отдыха.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
