Ramen Makotoya, Японский ресторан рамэна в деревне Гуаннэн, Тайвань
Ramen Makotoya — это японский ресторан лапши в деревне Гуаннэн, где подают рамэн с разными основами бульона. Бульоны варят на говяжьих костях, курице или соевом соусе, а в миску добавляют варёные яйца, водоросли и другие украшения.
Ресторан опирается на традиционные японские техники приготовления, которые со временем распространились по Тайваню. Кухня доказала своё мастерство, сохраняя подлинные методы приготовления.
Это заведение показывает, как японская культура рамэна прижилась на Тайване и адаптировалась к местным вкусам. Здесь можно попробовать сочетание традиционных рецептов с вариациями, созданными специально для тайваньского вкуса.
Заведение доступно в дневное время, с широким меню по умеренным ценам. Обстановка простая и рассчитана на быструю, удобную еду.
Ресторан известен своим Gyu-jan ramen, приготовленным на белом кремовом бульоне с тонкой прямой лапшой. Блюдо подают с нежной свининой чашу, которую медленно готовили для насыщенности вкуса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
